抗氧化劑BHA
CAS號(hào)：25013-16-5
中文名稱(chēng)：丁基羥基茴香醚
英文名稱(chēng):BUTYLATED HYDROXY ANISOLE
別名：2-叔丁基-4-甲氧基苯酚;3-BHA，苯酚，2-（1,1-二甲基乙基）-4-甲氧基和 3-叔丁基-4-羥基茴香醚
產(chǎn)地：印度
含量：99%以上
包裝：20公斤/紙箱
化學(xué)式：C11H16O2
分子量：180.24 g / mol
性質(zhì)：白色或微黃色結(jié)晶狀物，熔點(diǎn)48~63℃，沸點(diǎn)264~270℃（98 KPa），高濃度是略有酚味，易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。BHA對(duì)熱穩(wěn)定，在弱堿條件下不易被破壞，與金屬離子作用不著色。
用途：BHA除抗氧化劑作用外，還有相當(dāng)強(qiáng)的抗菌力。作食品抗氧劑，能油脂食品的氧化作用，延緩食品開(kāi)始敗壞的時(shí)間。作化妝品的抗氧化劑時(shí)，能對(duì)酸類(lèi)、氫醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用。亦可作飼料的抗氧劑。
